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Fettschwin - Tier

Das Fettschwin kommt vor allem in den Gebieten rings um Lapathia vor. Seinen Namen hat es von der dicken Fettschicht unter der Haut und dem Fettschwanz. Das daraus gewonnene Fett ist bei den Köchen Lapathiens (das ja für seine gute Küche berühmt ist) als Bratfett sehr beliebt, da es auch bei hohen Temperaturen nicht verbrennt und nahezu geschmackfrei ist, bis auf ein angenehm herbes Restaroma, dass den Speisen eine besondere Nuance verleiht.

Bei weiterer Raffinierung entsteht ein vielseitigst verwendbares Öl, das erst bei sehr hohen Temperaturen Feuer fängt.

Das Fleisch des Fettschwins ist allerdings ungenießbar.
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